La Consejería de Medio Rural y Política Agraria de Asturias aprueba los cambios que el consejo regulador de la Sidra de Asturias había solicitado en sus normas de producción. Los cambios incluyen la incorporación de la sidra de hielo como nuevo producto dentro de la denominación de origen protegida, además de mejoras técnicas en la redacción de las normas. Nadie presentó reclamaciones durante el período de consulta pública, por lo que la modificación ya es efectiva desde su publicación.

Si eres productor de sidra en Asturias con la denominación de origen protegida, ahora puedes producir y comercializar sidra de hielo bajo estas reglas actualizadas. Si eres consumidor o comprador de sidra de Asturias, encontrarás disponible este nuevo tipo de producto manteniendo la garantía de calidad que da la denominación de origen protegida.