Anuncio de formalización de contratos de: Gerencia de la Entidad Estatal de Derecho Público Trabajo Penitenciario y Formación para el Empleo, M.P. Objeto: Realización analíticas y auditorias en los talleres de panadería tradicional en centros penitenciarios, según se recoge en el ANEXO I del pliego de prescripciones técnicas. Expediente: 2026/00004.
Ministerio del Interior
BOE-B-2026-29221
Hablando claro
La Administración Penitenciaria ha adjudicado varios contratos para realizar análisis y auditorías en los talleres de panadería de centros penitenciarios de toda España. Las empresas ganadoras son principalmente Biotecnal (una pequeña empresa catalana) y dos laboratorios de la empresa Tentamus en Madrid, que prestarán estos servicios de control de calidad en las cocinas-panadería de las cárceles divididas en siete lotes geográficos.
Cómo te afecta
Si eres una empresa de servicios de análisis o laboratorio de control, esta información te afecta porque muestra que la Administración Penitenciaria adjudica contratos en este sector: en futuras licitaciones podrías participar si cumples los requisitos técnicos para auditorías alimentarias en centros penitenciarios. Si trabajas en algún centro penitenciario, estos servicios de análisis mejorarán el control de calidad de los productos elaborados en los talleres de panadería.
Fuente oficial